为加强食品安全管理，注重饮食安全和健康，8月27日，我校后勤管理处（集团）邀请临潼区市场监督管理局大学城所副所长刘冰一行5人来校督导检查食品安全工作。

检查组聚焦食品安全核心环节，深入后厨、留样区、仓库等关键区域，对原材料索证索票、食品留样、环境卫生、人员健康证、操作规范及餐具消毒等各方面进行全面核查，检查组要求我校食堂严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，把坚决落实“十统一六到位”及“两个责任”深度融入到日常管理中，常态化排查食品安全风险，动态清零隐患。

后勤管理处（集团）将以此次检查为契机，持续优化食品安全管理方向，压实管理责任，为全校师生饮食安全保驾护航。（撰稿人：干蕾 郭凯杰 许碗婷 审稿人：杨森 张峰）