2014年8月20日下午,后勤管理处(集团)在后勤会议室召开了2014年饮食工作会议,安排部署2014年饮食服务管理等相关工作。后勤管理处(集团)党政负责人、饮食服务中心管理人员,各餐饮公司负责人参加了会议,会议由后勤管理处(集团)副处长赵宏主持。
会上,饮食服务中心负责人首先对上半年饮食服务工作进行了总结,同时对新学期饮食服务工作做出安排。随即,后勤党总支书记陈宣从食品卫生安全、创建平安校园及校园治安综合治理方面,阐述了饮食工作的重要性;后勤管理处(集团)副处长袁西刚从对职工职业道德建设角度,谈到了提升饮食服务水平;后勤管理处(集团)副处长赵宏对饮食工作精细化管理做出了更深入的剖析。随后,各餐饮公司负责人围绕如何做好我校饮食服务管理工作进行了交流发言。
最后,后勤管理处(集团)处长左志峰对饮食服务工作进行了总结,他首先对饮食服务中心职工的辛苦付出,保证了学校的正常供餐表示感谢,并对2014年下半年饮食工作提出了具体要求:
一、充分认识高校餐饮工作的重要性。
二、充分认识现阶段食堂工作的新形势,做好食堂的监管工作。
三、任何时候都不可放松食品安全工作,要采取各种措施,杜绝食品安全隐患。
四、制定完善各项规章制度,做好人员培训工作。
五、积极推进饮食工作精细化管理。
六、营造良好用餐环境,做好餐饮文化宣传,提倡厉行节约,反对浪费,养成节约水电气的好习惯。
七、各方密切配合,共同努力,提高学校餐饮服务工作。
八、尽快制定出台饮食服务中心量化考评体系。
九、齐心协力,共同努力,以全新面貌、全心服务做好新学期餐饮服务工作。