8月29日上午，后勤管理处（集团）副处长赵宏带领饮食服务中心负责人和各餐饮公司负责人对金花、临潼两校区学生食堂供餐情况进行了检查。

    赵宏一行首先来到食堂主、副食库，仔细检查了食堂原材料进货情况，详细查看了食堂主副食采购、保管、贮存、发放等各类台账，要求食堂严把原材料进货渠道，坚持大宗物资集中采购，对各类食材追根朔源，登记造册并严格发放，同时做好原料加工、售卖工作，积极推进食堂精细化管理。坚持供应“一元菜”“免费汤”，保证困难学生吃得起饭，吃得饱饭，坚持按照3：5：2比例供餐，杜绝涨价和变相涨价行为。新品种必须经饮食中心进行成本核算，明码标价售卖。售卖过程中坚持使用文明礼貌用语。

    赵宏强调，饮食服务中心和各餐饮公司要密切配合，做好各类人员培训工作，完善各项规章制度，消除食品不安全隐患，近期气温较高，尤其要杜绝食源性疾病，分类分层次落实安全责任。

    最后，他要求做好两校区餐厅气氛的营造工作，新学期、新面貌、新服务，齐心协力做好我校餐饮服务工作，让师生员工吃到物美价廉、放心可口的饭菜，将饮食中心服务工作推向新台阶。