一日之计在于晨,一年之计在于春。为了进一步推进精细化管理,提升金花、临潼两校区食堂服务水平,后勤管理处(集团)饮食服务中心居安思危谋发展,于2月27日下午在金花校区会议室召开了新学期工作部署会,中心负责人,楼层管理员及各餐饮公司负责人20余人参加了会议,后勤处主管副处长赵宏参加会议并作出重要指示。
首先,金花、临潼两校区在我校经营的七家餐饮公司负责人从安全生产、管理工作、经济运行、交流沟通等四个大方面对2014年中心工作进行了全面详细的总结,并对存在的问题和意见进行了分析。同时对2015年工作进行了设想。
随后,饮食服务中心经理刘晓昌对2014年工作的基础上,饮服中心明晰了2015年的工作任务,提出了全面推进精细化管理的工作思路。加强安全风险防控,认真落实安全风险控制措施,牢固树立安全生产是餐饮服务工作生命线的中心思想;进一步完善检查考核机制,充分发挥奖惩激励作用,努力提升餐饮服务管理水平。
最后,主管副处长赵宏对饮服中心2014年的工作给予了充分肯定。对2015年新年度工作形势进行了剖析,并对与会人员提出了四点要求,即结合考评指标体系推进精细化工作,加强员工技能和服务意识培训,做好内部安全管理,抓好售卖环节热情服务。
参会人员均表示将以本次会议为契机,脚踏实地将2015年饮食服工作有序平稳开展,进一步提升餐饮服务工作。