为更好地服务师生，现对西安工程大学两校区民族食堂档口进行引进经营，欢迎符合资质要求的个体经营者报名参加。
一、项目基本情况
1.项目名称：西安工程大学两校区民族食堂档口引进项目
2.项目地点：
（1）西安工程大学金花校区学生食堂三楼民族餐厅
（2）西安工程大学临潼校区餐饮大楼三楼民族餐厅
3.项目规模：
（1）西安工程大学金花校区学生食堂三楼民族餐厅，建筑面积约700 m2（含公用楼道、用餐大厅、后厨等）。
（2）西安工程大学临潼校区餐饮大楼三楼民族餐厅，建筑面积约1100 m2（含公用楼道、用餐大厅、后厨等）。
4.经营范围：民族食品加工售卖，必须严格执行国家少数民族政策，尊重少数民族生活习惯，从业人员配备必须执行当地政府法规和规章以及相应的清真食品生产经营管理办法。
5.期限：3年（1+1+1，每年考核合格后可续签）。
二、资格及相关要求
1.符合《陕西省高等学校学生食堂管理办法（试行）》、教育部、国家民委《关于在各级各类学校设置清真食堂、清真灶有关问题的通知》、《教育部办公厅关于切实办好高等学校清真食堂的通知》、《高等学校清真食堂管理办法（试行）》等文件精神和相关要求。
2.负责人和厨师必须有从事经营民族餐厅的2年以上履历且为回族，工作人员50%以上民族为回族。
3.经营相关的证明（厨师证、营业执照、健康证等）。
4.提供近3年内，经营活动中未受到食品安全、卫生、消防等方面行政处罚的书面承诺。
三、报名领取文件
1.报名时间及地点：
请于2023年2月8日至2月14日 ，每日9：30-12：00、14:00-17:00，持负责人身份证或（厨师证、营业执照、健康证等）相关证明，在西安工程大学金花校区大学生活动中心三楼后勤管理处（集团）综合办公室报名。
2.领取时间：2023年2月13日09﹕00-12﹕00。
3.现场踏勘：2023年2月13日14﹕00-18﹕00。
4.联系人：徐老师 18192369698 郭老师13289206540
四、提交响应文件
1.截止时间：应在2023年2月16日上午9:00前将响应文件和相关资格证明文件送交到评审会议现场，过时视为弃权。
2.评审时间：2023年2月16日上午9:00。
3.评审地点：在西安工程大学金花校区大学生活动中心三楼后勤管理处（集团）会议室。
后勤管理处（集团）
2023年2月8日
