深耕细节强管理，筑牢校园餐饮安全防线｜食堂全面落实食品安全提质保障工作

为夯实管理根基，消除安全隐患，全面提升餐饮服务质量，食堂坚持“抓细节、补短板、强管理、保长效”的实干原则，扎实推进食品安全提质升级专项工作，聚焦安全排查、设施维保、环境卫生、人员培训及物资储备五大维度精准发力、逐项落实，以实打实的行动、硬碰硬的举措，筑牢校园食品安全坚固屏障。一、全面隐患排查，闭环筑牢安全底线食堂坚持安全先行、预防为主，开展全覆盖、无死角的食品安全专项排查。围绕食材采购验收、储...